Forscher der Universität York haben in mittelalterlichen Behältern chemische Rückstände von Weintrauben gefunden, die auf einen florierenden Weinhandel im islamischen Sizilien hinweisen.
Sie fanden heraus, dass eine Art Behälter aus dem 9. bis 11. Jahrhundert, der traditionell für den Transport von Wein verwendet wurde, nach wie vor amphorae genannt, chemische Spuren von Trauben enthielt und sich bis nach Sardinien und Pisa verbreitete, was darauf hindeutet, dass der Wein über das Mittelmeer exportiert wurde.
In Zusammenarbeit mit Forschern der Universität Roma Tor Vergata analysierte das Forscherteam der BioArch-Einrichtung der University of York den Inhalt der Amphoren, indem es chemische Spuren identifizierte, die im Körper des Behälters eingeschlossen waren, und fand Verbindungen, die mit denen vergleichbar sind, die in Keramikgefäßen gefunden wurden, die heute von einigen Herstellern für die Weinreifung verwendet werden.
Das Team kam zu dem Schluss, dass es sich bei den im Gefäß eingeschlossenen Früchten tatsächlich um Trauben handelte, was auf eine Weinproduktion schließen lässt.
Wirtschaftliches Wachstum
Das islamische Gebiet dehnte sich im 7. bis 9. Jahrhundert n. Chr. in den Mittelmeerraum aus, in Regionen, in denen Wein in großem Umfang produziert und konsumiert wurde.
Professor Martin Carver von der Abteilung für Archäologie der Universität York sagte: „Alkohol spielte – und spielt immer noch – keine große Rolle im kulturellen Leben der islamischen Gesellschaft, daher waren wir sehr an der Frage interessiert, wie diese mittelalterliche Gemeinschaft in einer vom Wein dominierten Region gediehen war.“
„Sie gediehen nicht nur, sondern bauten auch eine stabile wirtschaftliche Grundlage auf, die ihnen eine vielversprechende Zukunft ermöglichte, wobei die Weinindustrie eines der Kernelemente ihres Erfolgs war.“
Das Exportgeschäft
Vor der islamischen Besetzung gab es auf Sizilien einen Weinhandel, aber es scheint sich dabei hauptsächlich um importierten Wein gehandelt zu haben, wobei der Schwerpunkt eher auf dem Konsum als auf der Produktion lag. Die neuen archäologischen Beweise deuten darauf hin, dass die islamische Gemeinschaft ihre Chance erkannt hatte und sich der Produktion und dem Export zuwandte.
Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass die Mitglieder der Gemeinschaft den Wein, mit dem sie handelten, tatsächlich tranken. Direkte Beweise für den Konsum von Alkohol sind in den archäologischen Aufzeichnungen schwer nachzuweisen, und es gibt keine historischen Quellen in Sizilien zu dieser Zeit, um zu bestimmen, was die Gemeinschaft trank.
Dr. Léa Drieu, wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Abteilung für Archäologie der Universität York, die die Analyse durchführte, sagte: „Wir mussten einige neue chemische Analysetechniken entwickeln, um festzustellen, dass es sich um Traubenspuren handelte und nicht um eine andere Art von Obst, aber die verräterischen organischen Rückstände, die in den Amphoren in Sizilien, Palermo und anderswo gefunden wurden, zeigten, dass der Inhalt mit ziemlicher Sicherheit Wein war.“
Weinmarke
Islamische Weinhändler scheinen dem sizilianischen Wein ein neues „Branding“ gegeben zu haben, indem sie eine bestimmte Art von Amphoren verwendeten, die die Forscher nun im ganzen Land und darüber hinaus zurückverfolgen können, um ihre Handelsrouten zu identifizieren.
Die weitere Forschung des Teams in diesem Bereich zeigt großen Wohlstand während dieser Zeit, angetrieben nicht nur durch den Weinhandel, sondern auch durch neue Feldfrüchte, den Austausch von gesalzenem Fisch, Käse, Gewürzen und Zucker. Die Handelsrouten zeigen, dass die Produktion und die Handelsbeziehungen zwischen der christlichen und der islamischen Welt zunahmen und eine neue Ära des Wohlstands einleiteten, die neben den bestehenden „alten“ Industrien Siziliens funktionierte.
Professor Oliver Craig, der das BioArCh-Zentrum leitet, in dem die Forschung durchgeführt wurde, sagte: „Jetzt, da wir einen schnellen und zuverlässigen Test für Traubenprodukte in Keramikbehältern haben, wird es interessant sein, die tiefere Geschichte und sogar die Vorgeschichte der Weinproduktion und des Handels im Mittelmeerraum zu untersuchen.“
Nach einer Pressemeldung der University of York.
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