Geschichte der Champagne-Weinberge enthüllt
Obwohl der Ruf der Champagne gut etabliert ist, ist die Geschichte der Champagne-Weine und -Weinberge nur schlecht dokumentiert. Ein Forscherteam unter der Leitung von Wissenschaftlern des CNRS und der Universität Montpellier am Institut des sciences de l'évolution de Montpellier hat jedoch gerade den Schleier über diese Geschichte gelüftet, indem es die archäologischen Traubenkerne aus Ausgrabungen in Troyes und Reims analysiert hat. […] weiter