Intaktes, rund 1.000 Jahre altes Hühnerei in Yavne gefunden

Bei der Ausgrabung einer antiken Senkgrube aus der islamischen Zeit (vor etwa 1.000 Jahren) fanden Archäologinnen und Archäologen der Israel Antiquities Authority in Yavne zu ihrem Erstaunen ein unversehrtes Hühnerei. Die groß angelegten archäologischen Ausgrabungen unter der Leitung von Dr. Elie Haddad, Liat Nadav-Ziv und Dr. Jon Seligman haben ein umfangreiches und vielfältiges Industriegebiet aus der byzantinischen Zeit freigelegt.

Ein fast einzigartiger Fund

Das außerordentlich gut erhaltene Hühnerei ist ca. 6 cm groß
Das außerordentlich gut erhaltene Hühnerei ist ca. 6 cm groß (4.The+Egg2.+Photo-Dafna+Gazit+Israel+Antiquities+Authority.jpg (300×263) (squarespace-cdn.com)

„Eierschalenfragmente sind aus früheren Perioden bekannt, zum Beispiel in der Stadt Davids und in Caesarea und Apollonia, aber es sind kaum ganze Hühnereier erhalten, weil die Schalen der Eier zerbrechlich sind. Selbst auf globaler Ebene ist dies ein extrem seltener Fund“, sagt Dr. Lee Perry Gal von der Israel Antiquities Authority, ein führender Experte für Geflügel in der Antike. „Bei archäologischen Ausgrabungen finden wir gelegentlich antike Straußeneier, deren dickere Schalen sie intakt halten.“

„Selbst heute überleben Eier in Supermarktkartons selten lange. Es ist erstaunlich, dass dies ein 1.000 Jahre alter Fund ist“, sagt die Archäologin der Israel Antiquities Authority, Alla Nagorsky, Grabungsleiterin an der Fundstelle des Eies. „Die einzigartige Erhaltung des Eies ist offensichtlich auf die Bedingungen zurückzuführen, unter denen es jahrhundertelang lag, eingebettet in einer Senkgrube mit weichen menschlichen Abfällen, die es konservierten.“

Huhn statt Schweinefleisch

Die Geflügelzucht wurde vor 2.300 Jahren in Israel eingeführt, während der hellenistischen und frührömischen Periode. In der islamischen Periode, ab dem 7. Jahrhundert n. Chr., gibt es einen deutlichen Rückgang an Schweineknochen an Fundstellen in der Region, was das Verbot des Verzehrs von Schweinefleisch widerspiegelt. „Die Familien brauchten einen fertigen Eiweißersatz, der nicht gekühlt und konserviert werden muss, und sie fanden ihn in Eiern und Hühnerfleisch“, erklärt Dr. Perry Gal. „Leider hatte das Ei einen kleinen Riss im Boden, so dass der meiste Inhalt aus dem Ei ausgelaufen war. Nur ein Teil des Dotters blieb übrig, der für eine spätere DNA-Analyse aufbewahrt wurde.“

Trotz der extremen Vorsicht, mit der das Hühnerei unter der erfahrenen Aufsicht eines Konservators entfernt wurde, war die Schale des Eies – die durch die ungewöhnlichen anaeroben Bedingungen ganz erhalten geblieben war – gesprungen. Im organischen Labor der Israel Antiquities Authority versetzte der Konservator Ilan Naor das Ei in den Zustand, in dem es gefunden wurde.

Wie ist das Hühnerei in die Senkgrube gekommen? Wir werden es nie erfahren. Interessanterweise wurden aus der gleichen Grube wie das Ei weitere spannende Funde geborgen, darunter drei typische Knochenpuppen aus der islamischen Zeit, die vor rund 1.000 Jahren als Spielzeug verwendet wurden.

Nach einer Pressemeldung der Friends of the Israel Antiquities Authority

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